أخبار عاجلة
أسواق قنا
الثوم أثناء البيع بقنا

الثوم يظهر في أسواق قنا.. تعرف على الأسعار وطرق التخزين

يعتبر الثوم أكثر النباتات العشبية التى تلجأ إليها النساء فى طهى المأكولات المنزلية وإضافته لتتبيل الأسماك بوجه خاص، لما يتميز به الثوم من مذاق قوى، ورائحة مميزة وفوائد صحية كثيرة، وتزامناً مع قرب موسم حصاده في نهاية الربيع يتم شراء كميات كبيرة منه لتخزينها للإستخدام. أسواق قنا

أسواق قنا

يقول محمود محمد محمود، أحد باعة الثوم فى أسواق مركز نجع حمادى، شمالى محافظة قنا، أن سعر الثوم الجديد منخفض، فسعر كيلو الثوم الجديد وصل 10 جنيهات للثوم الأبيض و15 جنيهاً للثوم الأحمر.
 
وأضاف بائع الثوم، ان سعر الثوم القديم سجل 40 جنيهًا للكيلو ويَرجُع محمود هذا الإرتفاع في سعر الثوم القديم إلى عدم الحاجة لتخزينه والإحتفاظ بفصوص الثوم كاملة، مضيفًا أن موسم تخزينه بعد شم النسيم.
 
طرق حفظ وتخزين الثوم
 
توجد عدة طرق لحفظ الثوم لمدة طويلة سليماً حيث يتم ربط كل كمية على حدة وتعليقها فى مكان جيد التهوئة ولا سيما شرفة المنزل.
 
تقول عطيات عبدالراضى، ربة منزل، أن تخزين الثوم والإحتفاظ بنكهته وطعمه المميز له ثلاث طرق فى متناول الجميع يمكن من خلالهم تخزين الثوم وإستخدامه للطهى مباشرةً:-
 
الطريقة الأولى: هى تقشير كمية من الثوم ووضع الفصوص كاملة داخل برطمان نظيف وتغطية الثوم بالزيت ووضعه فى الثلاجة.
 
الطريقة الثانية: تقشير الثوم وفرمه جيدًا وتغطيته بالزيت ووضعه بأكياس فى فريزر الثلاجة.
 

الطريقة الثالثة: تقشير الثوم وفرمه مع الفلفل الأخضر ويغطى المزيج بالزيت بعد الفرم ويوضع فى فريزر الثلاجة.

التالي السابق
الثوم أثناء البيع بقنا
الثوم أثناء البيع بقنا

الثوم أثناء البيع بقنا
الثوم أثناء البيع بقنا

الثوم أثناء البيع بقنا
الثوم أثناء البيع بقنا

التالي السابق

 

كتبت: ندى بدر

 

موضوعات متعلقة :

بسبب عدم وجود ترخيص.. إغلاق مطعم شهير في أبوتشت

الغرامة في حالة المخالفة.. محافظ قنا يشدد على تطبيق الإجراءات الإحترازية لمواجهة كورونا في قنا

زيادة المعاشات 13%.. فرحة وسعادة بسبب قرار رئيس الجمهورية: مستنينها من زمان

 

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

أسعار العملات العربية والأجنبية

الجنية بدأ رحلة التعافي.. انخفاض الدينار الكويتي والريال السعودي في السوق السوداء

ارتفع البحث خلال الساعات الماضية حول معرفة أسعار العملات في السوق السوداء اليوم في مصر، …