أخبار عاجلة
جلاش اللحم المفروم
جلاش اللحم المفروم

مطبخ النجع| جلاش اللحم المفروم والموتزريلا.. الشيف هبة الزيات توضح الطريقة والمكونات

يعتبر الجلاش بالحلم المفروم، هو أحد أهم الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير، التي تفضلها ربات المنازل خلال شهر رمضان المبارك.

 
توضح الشيف هبة الزيات، طريقة تحضير وجبة الجلاش بالحم المفروم ومكوناتها، والتي من بينها الجلاش ونصف كيلو من اللحم المفروم، والبصل واللبن والبيض والجبن الموتزريلا.
 
وتقول الزيات، أن طريقة التحضير تكون بتحضير البصل المفروم، وتركه على نار متوسطة حتي يتغير لونه إلي اللون الأصفر، ثم يتم إضافة اللحم المفروم، ويتم الخليط بينهما على النار لمدة 10 دقائق متواصلة، ثم يتم تحضير الجلاش ووضعه داخل صينية من الألومنيوم، ويتم وضع رقائق الجلاش، وبداخله اللحم المفروم والموتزريلا، ثم تدخل إلي الفرن، وبعد 3 دقائق نخرجها مرة أخري ويوضع عليها البيض واللبن، ثم تعود إلي الفرن من جديد وتترك لمدة 15 دقيقة.
كتبت: فاطمة الرفيعي

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

مديرية أمن قنا

تسببوا في سقوط 22 برج كهرباء.. القبض على المتهمين بسرقة المهمات الكهربائية بـ قنا

ألقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا، القبض على المتهمين في واقعة سقوط 22 برج كهرباء …