أخبار عاجلة
طريقة تجهيز الشلولو
الشلولو

في موسم الشلولو.. تعرف على طريقة التجهيز والمقادير: وجبة رئيسية بصوم العذراء

نجع حمادي: كريستينا إيليا

تعتبر “الشلولو” أحد أشهر وأهم وجبات صوم السيد العذراء في محافظة قنا، ومختلف محافظات الجمهورية، التي يتناولها الأقباط، حيث يعتبر الطبق الرئيسي في أغلب الوجبات.

 
وتقدم الشيف ناهد فاروق شاروبيم، ابنة مدينة نجع حمادي شمالي محافظة قنا، طريقة عمل “الشلولو” و المقادير اللازمة لتجهيزها بالتزامن مع صوم العذراء.
 
وأوضحت شاروبيم، أن مقادير تجهيز الشلولو، تكون عبارة عن 5 ملاعق من الملوخية المجففة، و5 حبات من الليمون، وملعقة من الثوم المفروم، وكوبين من الماء المثلج، بالإضافة للملح والكمون والثوم والبصل.
 
أما طريقة التجهيز، توضح ابنة نجع حمادي، أنه يتم وضع الملوخية والثوم المفروم في إناء ثم يتم عصر الليمون ودمجه بالملوخية والثوم جيدًا، ثم يضاف إليهم الملح والتوابل، وبعد ذلك يتم إضافة المياة المثلجة ويتم التقليب جيدًا.
موضوعات متعقلة :

شعرت بالذنب والتقصير في الامتحانات.. «دنيا» عادت لأسرتها بعد تغيبها بسبب الثانوية بقنا [spacer height=”20px”]

بينهم طفلين.. مصرع وإصابة 5 من أسرة واحدة في حادث تصادم 3 سيارات بقنا [spacer height=”20px”]

الساطور أداة الجريمة.. تفاصيل صادمة في جريمة العثور على جثة شاب بدشنا [spacer height=”20px”]

داخل بيارة صرف صحي.. العثور على جثة شاب في دشنا [spacer height=”20px”]

تسليم جثة طالب الثانوية بأبوتشت لأسرته.. والنيابة العامة تبدأ التحقيقات في الواقعة [spacer height=”20px”]

بسبب توبيخ الأهل.. قصة طالب في أبوتشت تخلص من حياته لحصوله على 52٪ بالثانوية العامة [spacer height=”20px”]

أمن قنا يسيطر على خلافات ثأرية بين عائلتين في فرشوط.. التفاصيل [spacer height=”20px”]

بسبب اخفاقه في الثانوية العامة.. طالب بأبوتشت يتخلص من حياته شنقا [spacer height=”20px”]

إخلاء مرضى الغسيل الكلوي والرضع من الحضانات.. تفاصيل حريق مستشفى دشنا في قنا [spacer height=”20px”]

حزن في فرشوط بسبب مصرع عامل ونجله.. وشهود عيان يرون تفاصيل الحادث: مسابش ابنه 

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

أسعار الذهب

تراجع أسعار الذهب مع بداية تعاملات السبت 31 يناير 2026 في أسواق الصاغة

واصلت أسعار الذهب تراجعها في السوق المحلية مع بداية تعاملات اليوم السبت 31 يناير 2026، …