بتوقيت النجع
بدأ منذ أيام قليلة موسم العصير الـ124 فى مصنع سكر مركز نجع حمادي شمالي محافظة قنا، وفتح المصنع بواباته لإستقبال ألاف الأطنان من محصول القصب المحملة على جرارات قطارات خطوط الديكوفيل، وسط فرحة عارمة من المزارعين.
مصنع سكر مدينة نجع حمادي شمال محافظة قنا، الذي يقع على بعد مسافة 60 كيلو مترًا من عاصمة المحافظة، يعتبر أحد أقدم المصانع فى تاريخ المحافظة الأشهر والأعلي فى إنتاج السكر وفى زراعة القصب بين محافظات الجمهورية.
“بتوقيت النجع” حاورت مدير مصنع سكر نجع حمادي، قلعة الصناعة الوطنية، الذي انشأ فى عهد الخديوي اسماعيل عام 1879، والذي تولي مهام عمله منذ أشهر قليلة، ليدير المسنع الذي يستقبل أحد أهم بل وأبرز المحاصيل الإستراتيجية بمصر، ويعمل على إنتاج السكر الأبيض والسكر البني .. وإلي (نص الحوار)
- من هو مدير مصنع سكر نجع حمادي؟
المهندس الظافر أحمد توفيق، مدير مصنع سكر نجع حمادي، خريج هندسة القاهرة سنة 1985، وحاصل على ماجيستير فى الهندسة تكنولوجيا السكر، وكنت أعمل مهندس فى مصنع جرجا، وتدرجت في العديد من المناصب، حيث كنت أعمل مهندس ثم مدير قوي، ثم ترقيت مديرًا عامًا للهندسة بمصنع أرمنت بمحافظة الأقصر، ثم وكيل مصنع جرجا، واعقبه وكيلاً لمصنع نجع حمادي، وبعد ذلك رئيسًا للقطاعات الهندسية بشركة السكر فى الحوامدية، حتي توليت مهمة إدارة مصنع سكر نجع حمادي منذ 3 أشهر.
- ما هو تاريخ مصنع سكر نجع حمادي والطاقة الانتاجية؟
مصنع سكر نجع حمادي يتبع شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية وهي شركة قديمة، وصناعة السكر بدأت فى عصر محمد علي، كانت فى مصر الوسطي بالمنيا مصنع صغيرة، وبعد ذلك شركة بلجيكية، انشأت مصانع ومنها مصنع لتكرير السكر بالحوامدية وكان هنالك مصانع سكر منشاة في أرمنت انشاها الخديوي اسماعيل وبعد ذلك انشأت شركة السكر انضمت لها شركة أرمنت والحوامدية تكرير وانضم لها مصنع نجع حمادي الذي انشأ عام 1897، وذلك الموسم هو رقم 124 بالنسبة للمصنع، وهو يعتبر من المصانع القديمة وتم تحديثه واعادة تأهيله عام 1997.
المصنع يخدم زراعات القصب فى 3 مراكز نجع حمادي والوقف وأبوتشت بمساحة 39 ألف فدان بطاقة انتاجية بمعدل تقريبًا 12 ألف طن يوميًا، لافتًا إلي انه هنالك تقلص قليلاً فى الأراضي الزراعية وحاليًا المستهدف مليون و250 ألف طن خلال الموسم الواحد، ويعمل في المصنع حوالي 1800 عاملاً، يوفرلهم المصنع خدمات او سكن ومواصلات والخدمات الطبية والأماكن الترفيهية بالمصنع والأنشطة الرياضية المختلفة مابين حمام سباحة والملاعب.
- ماهو مشروع الري بالتنقيط ؟
الحكومة تدعم المزارعين عن طريق زراعة التنقيط التي توفر أقل من الثلث من استهلاك المياة وحاليًا يتم دعمه من الدولة وذلك نجحت تجاربه فى المنيا وفى أماكن مختلفة، وتدعمه الدولة وتعطي دعم كبير للمزارعين من أجل تنفيذه، حيث ستتحمل الدولة تكاليف جزء كبير من تنفيذ المشروع وهنالك لجان ستبدأ بالفحص وتحدد أماكن وستشجع ذلك المشروع لتوفير ثلث استهلاك المياة، وهنالك مشروعات قومية تخدم التوفير فى استهلاك المياة مثل تبطين الترع لتحقيق نتائج أفضل في الزراعات، وذلك لأن زراعات الغمر بالنظام القديم يعتبر نظام ليس بالأفضل ويستهلك مياه اكثر افضل ولا يحقق المحصول الجيد، حيث ان مشروع الري بالتنقيط له 3 فوائد وهم توفير كميات المياه وكميات الأسمدة ويحسن كميات المحصول ويؤدي لزيادة المحصول، والدولة تدعم ذلك المشروع وبدأنا فى التنفيذ.
- كيف يتم مساعدة المزارعين من قبل المصنع لتنمية وتطوير الزراعة؟
نعتبر المزارع شريك للمصنع فنعتبر شيئًا واحد، والشركة به إدارة او قطاع تحت مسمي قطاعات القصب وهي مسئولة عن أكثر من شيئ، اولهما ارشاد المزارعين ومجموعات تخرج لمقاومة الأفات بتكلفة تتحملها الشركة بحيث يتم توفير المبيدات بالتقسيط او الأجل للمزارع بضمان المصنع، إلي جانب محطة ابحاث لزراعة القصب بحيث يتم توفير سلالات مناسبة وزراعة الأنسجة للحصول على سلالات نظيفة ونقية من الأمراض، وكل ذلك أمور تتحملها الشركة فى سبيل دعم المزارع ودعم زراعات القصب.
- فى ظل أزمة كورونا هل هناك صعوبات تواجه مصنع سكر نجع حمادي؟
هنالك صعوبات تواجه العالم بأكمله في ظل ازمة كورونا، لكن هناك إجراءات احترازية بمصنع سكر نجع حمادي وذلك يؤثر قليلاً على العمالة، ولكن لا يوجد اي حالة مصابة بفيروس كورونا داخل مصنع سكر نجع حمادي.
- ما هي المنتجات التي ينتجها مصنع سكر نجع حمادي؟
نحن نتبع شركة السكر ولسنا مصنع منفرد، ومصنع نجع حمادى ينتج سكر أبيض وسكر بني ومولاس وهذه المنتجات الرئيسية الخاصة بالمصنع، وهناك منتجات ثانوية تحدث وهي طينة المرشحات والرماد والبداس، والتي كانت منذ فترة ضمن المخلفات ولكن الان يتم شراؤها لأنها تستخدم كسماد عالي الجودة، ولكن الصناعة الرئيسية السكر الأبيض والبني والمولاس، الذي ينتج منه الكحول والخل.
- وماذا عن أسعار طن القصب؟
سعر طن القصب حاليًا 720 جنيهًا ولكن زيادة أسعار الطن من عدمه شيئًا تحدده الحكومة أو البرلمان وليس مصانع السكر او الشركة تعتبر المزارع شريك وتتمني ان تحقق له كل مجهودات الشركة لتحقيق أكبر عائد للمزارع ولكن فى حدود إمكانيات الشركة، بمعني أننا نحاول رفع انتاجية الفدان حيث يحصل على العائد، إلي جانب توفير كل مسلتزمات الانتاج التي ستساعده عن طريق البنوك بضمان الشركة فضلاً عن مهندسين الشركة الذين يساعدون المزارعين وكلها عوامل تساعد المزارع، واسعار الطن تعود للحكومة حسب رؤية الحكومة للأمور.
- وماذا عن العمالة داخل مصنع سكر نجع حمادي ونسبة أبناء المدينة من بينها؟
تاريخيًا كان فى الغالب معظم العمالة من خارج المدينة لكن الأن نسبة العمالة فى مصنع السكر من نجع حمادى وما حولها من قري ونجوع تزيد عن الـ93 فى المائة وهي نسبة عالية للغاية، ولا يوجد تعيينات مطلوبة فى الوقت الحالي، و ذلك النظام يخضع للمسابقات واحتياج العمل.
حاوره: إسلام نبيل، محمد رفعت
تصوير: وائل نبيل
مضوعات متعلقة :
