• رئيس مجلسي الإدارة والتحرير: إسلام نبيل
  • رئيس التحرير التنفيذي: محمود عبد العال
  • مدير التحرير: أيمن الوكيل
أخبار عاجلة
الحمام خلال رمضان
الحمام برمضان

مطبخ النجع| بالأرز والفريك.. طريقة تحضير وجبة الحمام المحشي ومكوناته

نجع حمادي: فاطمة الرفيعي

تبحث العديد من ربات المنزل، على أنواع مختلفة من المأكولات والمشروبات، وذلك لتجهيزها في منازلهم خلال شهر رمضان المبارك.

ويعد الحمام المحشي، من أشهي المأكولات والوجبات، التي تقبل عليها ربات المنازل لتجهيزها في منزلها، خاصًة في شهر رمضان الكريم، والتي تتنوع طريقة عمله وتقديمه مابين الحمام المحشي بالفريك، ومابين الحمام المحشي بالأرز، فإليك طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك.

وتتكون مقادير تجهيز الحمام المحشي بالفريك، من البصل المفروم والفريك وكمية قليلة من سمنة البهارات، والملح والفلفل والقرفة وروق اللوري، وكمية قليلة من الحبهان وكبابة صيني، إلي جانب الحمام.

طريقة تحضير الحمام المحشى بالفريك: يوضع السمن على نار متوسطة ويضاف البصل ثم الفريك والبهارات يقلب لمدة ربع ساعة ثم يتم حشو الحمام ووضعه فى ماء مغلى ع نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم يوضع فى الفرن حتى الاحمرار ويتم تقديمة في  الإفطار.

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

أعراض الفطر الأسود

بسبب تناول الخضروات والفاكهة الملوثة.. تعرف على أعراض الفطر الأسود وطرق العلاج

أعراض الفطر الأسود ،كشف الدكتور محمد هارون، مدير قسم الطب الوقائى بالأدارة الصحية التابعة لمركز …