بتوقيت النجع
صرح صالح حسين، رئيس مكتب مراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بمركز أبوتشت، شمال محافظة قنا، أن اختصاصات مكتب الأغذية متعددة، وذلك لحماية المستهلك وضبط الأغذية الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك الآدمي .
وأشار رئيس مكتب مراقبة الأغذية بإدارة قنا، أن من اختصاصات الإدارة، حصر المنشأت الغذائية شهرياً، ومتابعة استيفاء المنشأت الغذائية للاجراءات الصحية، واستخراج الشهادات الصحية للعاملين بمجال الأغذية والمجال السياحى، بمزاولة المهنة.
رئيس مكتب مراقبة الأغذية أبوتشت
وتابع صالح، أنه من اختصاصات أدارة مراقبة الأغذية بمحافظة قنا أيضا، منح التراخيص الخاصة بمحلات الأغذية طبقاً للاشتراطات الصحية، ومكافحة الفساد والغش الغذائى، والرقابة على الباعة الجائلين والاسواق وتطبيق الاشتراطات الصحية عليهم.
واضاف رئيس المكتب بقنا ،أن الإدارة تقوم بتحرير المحاضر للمخالفين واخطار النيابة المختصة لتتولى التحقيق، و فحص أحراز الأغذية بالنيابة العامة بناءاً على استدعاء النيابة العامة لفحصها، وفى حالة وجود حالات تسمم غذائى يتم إستدعاء مسئولى مراقبة الأغذية من قِبل النيابة لبيان مصدر التسمم الغذائى، وأخذ عينات منه لارسالها للمعامل المركزية بالقاهرة لتحديد نوع التسمم.
وأوضح رئيس مكتب مراقبة الأغذية بقنا، أنه من ضمن الاختصاصات للإدارة أيضا، الإشراف على التغذية المدرسية، ومخاطبة الجهات المسئولة والتنفيذية لغلق المحال الغذائية المخالفة، والتثقيف الصحى للتجار مع الرقابة عليهم، و المرور الدورى على محال الأغذية وسحب عينات منها لفحصها فى معامل وزارة الصحة لبيان الصلاحية من عدمها، وضبط الأغذية الغير صالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية واعدامها.
كتبت: ندى بدر
موضوعات متعلقة :
