في أبوتشت ونجع حمادي.. حملات مفاجئة على عصارات القصب للتأكد من سلامة المشروب الشعبي
شنت الأجهزة الرقابية بمحافظة قنا، بالتنسيق بين فرق مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية والجهات المختصة، حملات موسعة على عصارات القصب ومحال بيع العصائر بمركزي أبوتشت ونجع حمادي، وذلك في إطار جهود التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين.
واستهدفت الحملات عددًا من عصارات القصب المنتشرة بالشوارع والميادين الرئيسية، حيث تم فحص الاشتراطات الصحية داخل المحال، والتأكد من نظافة ماكينات العصر وأدوات التداول، ومراجعة طرق تخزين القصب ومصادر المياه المستخدمة في عمليات الغسيل والتجهيز.
وقال مصدر بمكتب مراقبة الأغذية بقنا إن الحملات تأتي ضمن خطة رقابية مستمرة لمتابعة محال الأغذية والمشروبات، خاصة مع زيادة الإقبال على عصير القصب خلال فصل الصيف، مشيرًا إلى أنه تم سحب عينات عشوائية من بعض العصارات لإجراء التحاليل اللازمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية.
وأضاف المصدر أن فرق التفتيش شددت على أصحاب المحال بضرورة الالتزام الكامل باشتراطات سلامة الغذاء وعدم استخدام أي إضافات غير معتمدة، مؤكدًا أن صحة المواطنين تأتي في مقدمة أولويات الجهات الرقابية.
ويُعد عصير القصب من أكثر المشروبات شعبية بين أهالي الصعيد، حيث يحظى بإقبال كبير من المواطنين يوميًا، خاصة في محافظات جنوب مصر التي تشتهر بزراعة القصب وإنتاجه، ما يجعل الرقابة المستمرة على العصارات ضرورة للحفاظ على جودة المنتج وسلامة المستهلك.
وشهدت الحملات تفاعلًا من أصحاب العصارات الذين أكدوا التزامهم بالضوابط الصحية، فيما واصلت فرق التفتيش أعمالها للتأكد من تطبيق الاشتراطات داخل جميع المنشآت المستهدفة.
وأكد المصدر أن الحملات لن تقتصر على أبوتشت ونجع حمادي فقط، بل تمتد إلى مختلف مراكز المحافظة، ضمن خطة تستهدف تعزيز الرقابة الوقائية وضمان وصول منتجات غذائية ومشروبات آمنة للمواطنين طوال موسم الصيف.
