بتوقيت النجع
يعتبر الجلاش بالحلم المفروم، هو أحد أهم الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير، التي تفضلها ربات المنازل خلال شهر رمضان المبارك.
توضح الشيف هبة الزيات، طريقة تحضير وجبة الجلاش بالحم المفروم ومكوناتها، والتي من بينها الجلاش ونصف كيلو من اللحم المفروم، والبصل واللبن والبيض والجبن الموتزريلا.
وتقول الزيات، أن طريقة التحضير تكون بتحضير البصل المفروم، وتركه على نار متوسطة حتي يتغير لونه إلي اللون الأصفر، ثم يتم إضافة اللحم المفروم، ويتم الخليط بينهما على النار لمدة 10 دقائق متواصلة، ثم يتم تحضير الجلاش ووضعه داخل صينية من الألومنيوم، ويتم وضع رقائق الجلاش، وبداخله اللحم المفروم والموتزريلا، ثم تدخل إلي الفرن، وبعد 3 دقائق نخرجها مرة أخري ويوضع عليها البيض واللبن، ثم تعود إلي الفرن من جديد وتترك لمدة 15 دقيقة.
كتبت: فاطمة الرفيعي
موضوعات متعلقة :
بسبب خلافات على طريق.. مقتل معلم خلال اشتباكات مع نجل عمه في قنا
رفع احداثيات الحيز العمرانى لمنطقتىّ نجع نصر الله والمعنا ضمن مشروع “حيّنا”
محافظ قنا يترأس لجنة اختيار المرشحين لوظيفة رئيس قرية.. تعرف على الشروط
التعليم: انتهاء العام الدراسي لجميع صفوف النقل بعد امتحانات أبريل
فض 24 حفل زفاف وسرادق عزاء.. محافظ قنا: 1172 محضر عدم التزام بالإجراءات الإحترازية
«عقله طار».. رامز ينافس 5 نجوم في مقالب رمضان 2021
