كتبت: زينب أحمد في قلب المطبخ المصري، وسط روائح السمن البلدي والحليب الدافئ، يُولد طبق الرز المعمر، أحد الأطباق التراثية التي ارتبطت بالمناسبات والعزائم، وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من المائدة الرمضانية. الطبق الذي يجمع بين البساطة والغنى بالنكهات، لا يزال يحافظ على مكانته رغم تنوع الأطباق الحديثة. رحلة الرز المعمر …

في الثالث من مارس من كل عام، تتجدد ذكرى واحدة من أعظم المعارك الشعبية في تاريخ الصعيد، معركة البارود، التي كانت شاهدًا على بسالة أهالي محافظة قنا في التصدي للحملة الفرنسية (1798-1801). وتحتفل محافظة قنا بعيدها القومي اليوم الثالث من مارس سنويا تخليدا لذكري معركة البارود المقاومة الشعبية وبسالة أهالي …

انهار منذ قليل منزل مكون من طابقين في منطقة الساحل بمركز نجع حمادي، شمالي محافظة قنا، وذلك بعد تعرضه لحريق هائل مرتين خلال الـ 24 ساعة الماضية، ما أسفر عن إصابة شاب وخسائر فادحة في محتويات المنزل. كانت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا قد تلقت إخطارًا من قوات الحماية المدنية …

تحولت مائدة الإفطار في قرية الجبلاو بمركز قنا إلى مسرح جريمة، بعدما أطلق رجل النار على ابن شقيقته وزوجته بسبب خلافات على ميراث منزل، مما أسفر عن إصابتهما بطلقات نارية قبل آذان المغرب. البداية كانت عندما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا بلاغًا من مركز شرطة قنا، يفيد بإصابة شخصين …

تعلن حضانة هاي كيدز للغات وأكاديمية الفريد التعليمية عن تنظيم مسابقة “أهل القرآن الكريم” لحفظة كتاب الله، تحت رعاية رجل الأعمال مختار علي عبد المبدى، بهدف تشجيع الأطفال والشباب على التنافس في حفظ القرآن الكريم وتعزيز القيم الدينية لديهم. شروط المسابقة: 🔸 المستوى الأول: جزء واحد فقط للأطفال من سن …

تجددت الخصومات الثأرية في قرية الحجيرات التابعة لمركز قنا، حيث أصيب شاب بطلقات نارية في حالة خطيرة أثناء إفطار المغرب، وذلك على خلفية نزاع قديم بين عائلتين راح ضحيته سيدتان، واحدة من كل عائلة. تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا بلاغًا من مركز شرطة قنا يفيد بإصابة شاب إثر إطلاق …

أصيب عامل بطلق ناري، اليوم الأحد، على يد شقيقه إثر خلافات عائلية بينهما بقرية أبو حزام التابعة لمركز نجع حمادي شمالي محافظة قنا. البداية كانت عندما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا بلاغًا من غرفة العمليات يفيد بإصابة شخص بطلق ناري في قرية أبو حزام. وبالانتقال والفحص، تبين أن المصاب …

لليوم الثاني على التوالي، نشب حريق هائل داخل منزل مكون من طابقين في منطقة الساحل بمركز نجع حمادي، شمالي محافظة قنا، مما أسفر عن إصابة شاب بحروق من الدرجة الأولى، إلى جانب خسائر فادحة في الأجهزة الكهربائية والأثاث. البداية كانت عندما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا بلاغًا من قوات …

تكثف الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا جهودها لضبط شاب أقدم على قتل شقيقه وجاره بطلقات نارية في نهار رمضان داخل جبال قرية المراشدة بمركز الوقف شمالي المحافظة، قبل أن يفر هاربًا. بدأت الواقعة عندما تلقى مركز شرطة الوقف بلاغًا بالعثور على جثماني شابين مقتولين بطلقات نارية، وهما م.ع (30 عامًا) …

كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان، تتحول المطابخ إلى ورش إبداعية، حيث تبحث كل أسرة عن وصفات تجمع بين السهولة، الطعم اللذيذ، والتكلفة المناسبة. وفي “مطبخ بتوقيت النجع”، نقدم لكم يوميًا وصفات اقتصادية وسهلة التحضير، تضمن لكم سفرة عامرة بأطيب الأطباق دون عناء خلال شهر رمضان المبارك. وصفة اليوم: …