كتبت: زينب أحمد من مطبخ النجع – حلو رمضان ما يكملش من غير كنافة بلدي، وهنا هتتعلميها خطوة بخطوة وبنَفَس أهل البلد. المقادير: نص كيلو كنافة (500 جرام) كوبيتين سمن بلدي سايح (حوالي 200 جرام) كباية قشطة (يا إما من الجاهز، يا إما من وش اللبن لو حابة تعمليها بيتوتي) …
أكمل القراءة »
كتبت: زينب أحمد تُعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الصغار والكبار، وتُقدَّم في المناسبات والاحتفالات، خاصة في شهر رمضان المبارك.. تتميز هذه الحلوى بقوامها الطري ومذاقها الغني، كما أن طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى مجهود كبير. في مطبخ النجع، نستعرض لكم طريقة تحضير البسبوسة خطوة بخطوة، …
أكمل القراءة »
كتبت: زينب أحمد الكفتة من الأكلات الشعبية التي يعشقها الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بطعم شهي يشبه المطاعم. في مطبخ النجع اليوم، نقدم لكِ طريقة عمل الكفتة المشوية على البوتاجاز بمكونات بسيطة وطريقة سهلة تناسب كل ست بيت. المكونات: ½ كيلو لحم مفروم (يفضل اللحم المخلوط بنسبة دهون قليلة …
أكمل القراءة »
كتبت: زينب أحمد في قلب المطبخ الصعيدي، حيث النكهة الأصيلة والمكونات الطبيعية، يحتل “الحواوشي البلدي” مكانة خاصة كواحد من أشهى الأطباق التي تجمع بين بساطة التحضير وروعة المذاق. واليوم، في سلسلة مطبخ النجع، نقدم لكم طريقة إعداد الحواوشي بالطريقة التقليدية التي تأخذنا في رحلة إلى زمن الأجداد. سر النكهة في …
أكمل القراءة »
كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان المبارك، يبحث الكثيرون عن وصفات تجمع بين البساطة والطعم الشهي، لتزين موائد الإفطار وتجمع العائلة حولها. في “مطبخ بتوقيت النجع”، نقدم لكم يوميًا وصفات اقتصادية وسهلة التحضير تناسب ميزانيتكم، لتكون سفرتكم عامرة بأطيب الأطباق. ورق العنب من الأطباق التقليدية التي يعشقها الجميع، حيث …
أكمل القراءة »
كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان المبارك، يتزايد البحث عن وصفات تجمع بين الطعم الشهي والتكلفة المناسبة لتزيين موائد الإفطار وجمع العائلة حولها. في “مطبخ بتوقيت النجع”، نقدم لكم يوميًا وصفات اقتصادية وسهلة التحضير تناسب ميزانيتكم، لتكون سفرتكم عامرة بألذ الأطباق. تابعونا يوميًا! وصفة اليوم: صينية البطاطس بالدجاج صينية …
أكمل القراءة »
كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان المبارك، يبدأ البحث عن وصفات تجمع بين البساطة والمذاق الشهي، لتزين موائد الإفطار وتجمع العائلة حولها. في “مطبخ بتوقيت النجع”، نقدم لكم يوميًا وصفات اقتصادية تناسب ميزانيتكم، سهلة التحضير، وتمنحكم تجربة طهي ممتعة. طبق اليوم: مكرونة بالبشاميل.. الأكلة الأقرب لقلوبنا جميعًا المكرونة بالبشاميل …
أكمل القراءة »
في مدينة قوص بمحافظة قنا، لم تكن زينة رمضان هذا العام مجرد أضواء تتلألأ في الشوارع، بل كانت رمزًا للوحدة الوطنية والتآخي بين أبناء الوطن، حيث اجتمع الشيوخ والقساوسة مع أهالي الحي من المسلمين والمسيحيين، ليعلقوا الزينة معًا أمام مسجد أبو بكر الصديق، في مشهد يعكس التلاحم الذي لطالما ميّز …
أكمل القراءة »
أعلن البنك المركزي المصري عن مواعيد العمل الرسمية للقطاع المصرفي خلال شهر رمضان المبارك لعام 2025، حيث تم تحديد ساعات العمل لتناسب الأجواء الرمضانية وتيسير المعاملات البنكية للجمهور. ووفقًا للبيان الصادر عن البنك، ستكون مواعيد العمل كالتالي: للموظفين: من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 2:00 ظهرًا. للجمهور: من الساعة 9:30 …
أكمل القراءة »
بتوقيت النجع