أخبار عاجلة

أرشيف الوسم : مطبخ النجع 2025\

رمضان ما يكملش من غيرها.. كنافة بالقشطة في سفرة منزلك

كنافة بالقشطة

كتبت: زينب أحمد من مطبخ النجع – حلو رمضان ما يكملش من غير كنافة بلدي، وهنا هتتعلميها خطوة بخطوة وبنَفَس أهل البلد. المقادير: نص كيلو كنافة (500 جرام) كوبيتين سمن بلدي سايح (حوالي 200 جرام) كباية قشطة (يا إما من الجاهز، يا إما من وش اللبن لو حابة تعمليها بيتوتي) …

أكمل القراءة »

مطبخ النجع.. طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة

البيتزا

كتبت: زينب أحمد البيتزا من الأكلات المحبوبة عالميًا، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ونكهات مميزة. إليكم طريقة إعدادها من الصفر، بداية من العجينة وحتى الحشوة اللذيذة. المقادير: لتحضير العجينة: 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر ½ كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »