• رئيس مجلسي الإدارة والتحرير: إسلام نبيل
  • رئيس التحرير التنفيذي: محمود عبد العال
  • مدير التحرير: أيمن الوكيل
أخبار عاجلة
صناعة الفرن البلدي في قنا
صناعة الفرن البلدي في قنا

ست بـ100 راجل.. قصة كفاح «رسمية» بـ صناعة الفرن البلدي في قنا: لقمة عيشي

تعلمت صناعتها على يد والدتها، منذ مايقرب من نصف قرنًا من الزمان، حتي أصبحت أحد أشهر صانعة الأفران البلدي والشهيرة بـ”الأفران الطينية” في مركز قوص جنوبي محافظة قنا، بعدما قضت في مهنتها سنوات طويلة، وأنفقت منها على أسرتها.

صناعة الفرن البلدي في قنا

 
هنا في قرية الخرانقة التابعة لمركز قوص جنوب محافظة قنا، تقيم رسمية محمد خليل، البالغة من العمر 70 عامًا، التي تتقن صناعة الفرن البلدي، بعدما ورثة المهنة على يد والدتها، حيث بدأت في تعلم صناعتها حينما كانت تبلغ من العمر 10 سنوات، حتي أستمرت في تلك المهنة خلال السنوات الطويلة الماضية.
 
الست رسمية، الشهيرة بـ”أم حساني” المقيمة في منزل بسيط وسط الزراعات بمنطقة نجع رجب التابعة لقرية الخرانقة في قوص، تبدع باتقان فى صناعة الأفران الطينية، قائلًة:”زمان كان الناس بالطابور، وتأتى من كل القرى والنجوع القريبة مننا على الأفران، أما الآن فين وفين لمايجى فرد ويسأل على الفرن بالطين،والسبب تطوير التكنولوجيا والأجهزة الكهربائية الحديثة”.
 
وتابعت السيدة السبعينية، أنها تعلمت الصناعة من والدتها حينما كانت تبلغ من العمر 10 سنوات، حيث كانت تشاهدها وهي تصنع تلك الأفران للأهل والجيران والأحباب، لما للأفران من أستخدامات متعددة، منها يستخدم طهى الطعام، ومخبوزات العيد وفى عمل الطواجن السمك.
 
وتستكمل صانعة الأفران حديثها قائلًة:”بشيل الطين فوق راسي، من الأرض لغاية البيت ومعاه الحصي والتبن، عشان أعمل فرن واحدة سعرها 100 جنيهًا، وانا بعمل فرن واحدة كل 3 شهور، وذلك لعدم الإقبال على الأفران البلدية الطينية مقارنًة بأيام زمان اللى كنت بعمل 3 أفران في اليوم الواحد”.
 

وذكرت السيدة رسمية، أن أسعار صناعة الفرن البلدي منذ زمن كانت تبلغ 5 جنيهات، ونظرًا للظروف الحالية أرتفع سعرها، إلي جانب ضعف الإقبال عليها من قبل المواطنين وذلك بسبب التطور والتكنولوجية، إلي جانب ان جميع المنازل بها الأفران الحديثة.

التالي السابق
صانعة الأفران البلدي في قنا
صانعة الأفران البلدي في قنا

صانعة الأفران البلدي في قنا
صانعة الأفران البلدي في قنا

صانعة الأفران البلدي في قنا
صانعة الأفران البلدي في قنا

التالي السابق

سمر أحمداني

موضوعات متعلقة :

«الهالوين في قنا».. أهالي يجوبون الشوارع بتقاليد نوبية لتهنئة الأسر: سعادة على كل شكل ولون  

قبل عيد الفطر بساعات.. تموين أبوتشت تضبط مخالفات ولحوم منتهية الصلاحية  

حادث اليم.. إصابة 20 شخصا بينهم 7 أطفال في انقلاب ميكروباص بطريق قنا سوهاج  

إغلاق كورنيش النيل والمتنزهات وحدائق نجع حمادي لمنع انتشار فيروس كورونا

لسه الحكاية مخلصتش.. تامر مرسى يعلن عن جزء ثانى من مسلسل هجمة مرتدة

طوابير على المطاعم.. «الكشري» إفطار أهالي نجع حمادي في العيد: عادة كل سنة

اللمة الحلوة.. «الملوحة» وجبة الأسر المفضلة في نجع حمادي وأبوتشت بأول أيام العيد  

ضعف حركة البيع والشراء على ملابس العيد في أبوتشت.. التجار: الكمامة والكحول أفضل

 

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

الشبان يعطل الشرقية للدخان

الشبان يعطل الشرقية للدخان.. والألومنيوم يرفض الهدية وقنا ينتفض بخماسية

انتهت الجولة الـ27 بمجموعة الصعيد بدوري القسم الثاني مساء اليوم السبت، وحملت معاها آمال عادت …