• رئيس مجلسي الإدارة والتحرير: إسلام نبيل
  • رئيس التحرير التنفيذي: محمود عبد العال
  • مدير التحرير: أيمن الوكيل
أخبار عاجلة
المانجو
المانجو

متستغربش.. لـ المانجو استخدامات أخري في نجع حمادي: فاكهة ومخلل

يعتبر تصنيف المانجو أحد أنواع الفاكهة، التي ينتظر المواطنين في أنحاء قري ونجوع مدينة نجع حمادي المختلفة، ظهورها في موسم الصيف سنويًا، إلا أنه لا يعرف الكثيرون أن المانجو، يتم تناولها كنوعًا من أنواع المخلالات.

المانجو خاصًة الخضراء منها، تحضرها وتجهزها ربات البيوت في أنحاء قري ونجوع مدينة نجع حمادي المختلفة، إلي جانب المأكولات المختلفة والمتنوعة، بحيث يصبح تناولها شيئًا رائعًا.
 
يتكون مخلل المانجو، من المانجو الخضراء والماء، والملح والفلفل الحار الأحمر، وفصوص الثوم إلي جانب كمية قليلة من الزيت، ويتم تحضيرها عن طريق تقطيعها لقطع صغيرة، ووضع الملح عليها وتركها حتي تجف، فضلاً عن وضع ملعقتين من الزيت في مقلي أو إناء على النار وإضافة الثوم وقطع من الفلفل الحار.
 
يضاف الخليط الذي تم تجهيزه لقطع المانجو، بالإضافة لكوبين من الماء وتركه حتي يبرد، ثم يوضع هذا الخليط فى علبة زجاجية ويتم غلقه جيدًا ووضعه فى الثلاجه لحين استخدمه بعد أسبوعين وتقديمه مع الطعام.

هيام بيومي

موضوعات متعلقة :

في ظروف غامضة.. إصابة ربة منزل بطلقات نارية داخل منزلها بنجع حمادي

توفيت الأم والأبناء.. تفاصيل حادث قنا المروع: راجعين من زيارة أقارب الزوج  

“رشا” أبت الموت بمفردها.. توفيت وفي ذراعيها أبنائها الثلاث بحادث سير بقنا

أستدرجها داخل شقة مؤجرة.. الجنايات تسدل الستار على قضية اغتصاب فتاة معاقة ذهنيًا  

عودة تراخيص البناء من جديد.. التنمية المحلية: سرعة الإنتهاء من مخططات حياة كريمة

بشرة خير.. تعافي وخروج 3 حالات من مصابي كورونا في حميات نجع حمادي

«رد المطلقة وعلاج العقيمات».. السحر أونلاين في نجع حمادي: الكشف بـ300 جنيهًا

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

حياة كريمة تنقذ أهالي أبوشوشة

حياة كريمة تنقذ أهالي أبوشوشة من الموت أسفل الأنقاض.. كيف أثرت مبادرة الرئيس على حياة مواطني أبوتشت؟

تبعد قرية أبوشوشة التابعة لمركز أبوتشت شمال محافظة قنا، مسافة لا تقل عن 12 كيلو، …