بتوقيت النجع
تعتبر رموش الست من الحلويات المعروفة بطعمها الرائع التى تقدم فى شهر رمضان الكريم والتى تمتاز ببساطه وسهولة تجهيزها والتى تقبل ربات البيوت على تحضيرها داخل المنازل خاصًة في شهر رمضان المبارك.
تتكون حلوى “رموش الست “من 3بيضات، وفانيليا، ونصف كوب سكر، وكوب إلا ربع سميد، و2 كوب من الدقيق دقيق، وملعقه كبيرة من البودر ،و 7معالق سمن، ونصف كوب زيت.
طريقة التحضير، تكون عن طريق خلط السكر والزيت والسمن في الخلاط الكهربى حتى تتشكل الكريمة البيضاء ،ثم إضافة البيض والسميد والفانيليا والإستمرار فى الخلط، وإضافة البودر والطحين على المكونات السابقة، والإستمرار فى التقليب حتى تتشكل عجينه متماسكة.
ينم تشكيل العجينة بالطريقة التى تريدها ربات المنازل، سواء دواير أو شكل بيضاوى وتدهن بصفار البيض ثم بعد ذلك يتم وضعها فى الصنيه المدهونه بالزبدة والمغلفه بورق الزبده، ويتم وضعها في الفرن بدرجه حرارة متوسطة، ثم تخرج من الفرن بعد الإحمرار، وتضاف إليها الشربات وتزين بجوز الهند وبعد ذلك تكون جاهزه للتقديم.
مها سيد
موضوعات متعلقة :
مصرع تاجر في حادث انقلاب سيارة ملاكي داخل ترعة بقنا
شنقت نفسها في مروحة السقف.. «عفاف» أنهت حياتها داخل منزلها مركز الوقف (تفاصيل)
خلوا بالكم.. ضبط كمية من الأسماك المملحة الفاسدة في أبوتشت
محافظ قنا يعلن عن طرح 25 ألف دجاجة ومنتجاتها بأسعار مخفضة
في أبوتشت.. «الملوحة» تبدأ من 5 جنيهات وشم النسيم قائم رغم الوباء
عيد مع وقف التنفيذ.. “الكورونا” تحرم مسيحيو قنا من الاحتفال بالقيامة المجيدة
عادة كل سنة.. «تفتكر القناوية هياكلوا ملوحة» في يوم شم النسيم؟
