• رئيس مجلسي الإدارة والتحرير: إسلام نبيل
  • رئيس التحرير التنفيذي: محمود عبد العال
  • مدير التحرير: أيمن الوكيل
أخبار عاجلة
صانع بوظة في أبوتشت
صانع بوظة في أبوتشت

يبيع المشروبات الشعبية بالقاهرة.. قصة أقدم صانع بوظة في أبوتشت منذ 40 عامًا (صور)

يعد مشروب البوظة من المشروبات الأكثر شعبية، ويرتبط ارتباط وثيق بشهر رمضان المبارك وفصل الصيف، وفي الوقت الذي تزامن فيه شهر رمضان المعظم مع ارتفاع درجات الحرارة، نجد أن الأهالى يلجأون إلى المشروبات الرمضانية المعتادة والتى من أشهرها ” مشروب البوظة” لتميزه بمذاق مختلف عن بقية المشروبات.

صانع بوظة في أبوتشت

حين مرورك بجوار كوبرى مركز أبوتشت شمال محافظة قنا، تجد أقدم بائع بوظة بالمركز أحمد أبو المجد أحمد السيد، 64 عامًا والذى يعمل فى بيع مشروب البوظة منذ 40 عامًا، بجانب بعض المشروبات الأخرى مثل السوبيا والتمر هندى، متنقلاً من أبوتشت للقاهرة حيث يبيع المشروبات الشعبية بكوبرى المؤسسة بشبرا الخيمة.
يوضح بائع البوظة، بأنه يقوم بصنع خميرة البوظة بمنزله من خلال ماكينة صناعة كهربائية، ويعبأ المشروبات بأكياس بلاستيكية، ثم يفترش بأحد شوارع المدينة لبيعها مقابل بعض الجنيهات حتى يكسب قوت يومه والذى لا يتجاوز 50 جنيهًا فى اليوم الواحد.
ويضيف أقدم بائع بوظة بمركز أبوتشت، أنه يبيع مشروب البوظة فى شهر رمضان بدون سكر ليتم إعداده فى المنزل، ولكن عقب رمضان وبفصل الصيف خصيصاً يبيع المشروب محلى بأكواب للشرب مباشرةً.
يستطرد أبو المجد حديثه قائلاً :”بشتغل فى شهر رمضان وفى الصيف ببيع البوظة والسوبيا والتمر هندى، بس فى الشتا بسوق تروسيكل لنقل البضائع لان الشتا مفيش إقبال على العصير”.
التالي السابق
بائع البوظة أبوتشت
صانع بوظة في أبوتشت
بائع البوظة أبوتشت
بائع البوظة أبوتشت
بائع البوظة أبوتشت
بائع البوظة أبوتشت
التالي السابق

ندى بدر

موضوعات متعلقة :

قبل الإفطار.. غرق طفل 11 عامًا داخل ترعة بقرية هو في نجع حمادي (التفاصيل)

للحفاظ على لياقتك خلال رمضان.. مدربة فيتنس في نجع حمادي تقدم 11 نصيحة للصائمين

قبل أذان الفجر.. إصابة 4 من بينهم ربة منزل في اشتباكات مسلحة بين عائلتين بأبوتشت (تفاصيل)

يخدم الأهالي منذ 36 عامًا.. العمدة غلاب صاحب اليد البيضاء في ذمة الله

بسبب الصيام وارتفاع درجات الحرارة.. تأجيل امتحانات الميد تيرم في جنوب الوادي بقنا

إدراج صرف أجهزة الأكسجين لمرضى كورونا بالعزل المنزلي ضمن العلاج على نفقة الدولة

رغم صيام رمضان.. استمرار عمل مشروع الصرف الصحي في أبوتشت: ينقذ الأهالي

عن بتوقيت النجع

شاهد أيضاً

الشبان يعطل الشرقية للدخان

الشبان يعطل الشرقية للدخان.. والألومنيوم يرفض الهدية وقنا ينتفض بخماسية

انتهت الجولة الـ27 بمجموعة الصعيد بدوري القسم الثاني مساء اليوم السبت، وحملت معاها آمال عادت …