هل تعرف المنون «طبيخ القناوية» في صوم العذراء؟.. ناهد شاروبيم توضح طريقة التحضير

يعد البريوش أو كما يطلق عليه شعبيًا المنون، من أشهر مأكولات صوم السيدة مريم العذراء، حيث تقوم الأسر المسيحية بتجهيزه وإعداده من أجل توزيعه في الكنائس أو على الأصدقاء والجيران والأقارب.

تقدم الشيف ناهد فاروق شاروبيم، ابنة نجع حمادي شمالي محافظة قنا، طريقة العمل والمقادير اللازمة لتجهيز المنون، أحد أشهر مخبوزات صيام السيدة مريم العذراء.