بتوقيت النجع

كتبت: زينب أحمد يُعد الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق التي تجمع بين القرمشة والمذاق الغني، حيث تمتزج طبقات الجلاش الذهبية مع حشوة لذيذة من اللحم المتبل، ليكون طبقًا مثاليًا لوجبة الإفطار. المكونات: عبوة جلاش (حوالي 20 ورقة) 500 جرام لحمة مفرومة 1 بصلة مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة سمن أو …

كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان، تسعى العائلات لتحضير أطباق لذيذة واقتصادية تضيف لمسة مميزة إلى موائد الإفطار. ومن بين هذه الأطباق، الباذنجان بالدقة الذي يجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، ليكون إضافة رائعة بجانب الأطباق الرئيسية. المكونات: 1/2 كيلو باذنجان عروس صغير 4 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة …

كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان، تبدأ العائلات في تحضير أشهى الحلويات التقليدية التي تضفي لمسة خاصة على أجواء الإفطار، ويعد بلح الشام واحدًا من أشهر الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية. يتميز بمذاقه المقرمش من الخارج والهش من الداخل، مع لمسة الشربات التي تضيف له حلاوة …