بتوقيت النجع

يحتفل مسيحيو مصر هذا العام في 2 مايو بعيد القيامة المجيد الذي يعد من أشهر الاعياد وأقربها إلى قلوب الجميع، يتجلى الاحتفال في عدة مظاهر مختلفة أهمها التوافد على الكنائس، وحضور القداسات، وتبادل التهنئة والزيارات، إلى جانب إعداد أصناف مختلفة من الطعام بعد فترة من الصوم دامت ٥٥ يومًا. وتختلف …

تعتبر الملوحة هي الوجبة الشعبية المفضلة لدى أبناء الصعيد، والتى يتم تناولها سنويًا فى عيد شم النسيم كأحد طقوس هذه المناسبة، ولكن قد تغيب الملوحة هذا العام عن موائد الاحتفال بشم النسيم، حيث تزامن شم النسيم مع شهر رمضان المبارك. هتاكلو ملوحة في يوم شم النسيم  تقول شيماء بركات مدرسة …

هل كنت تعرف من قبل أن هناك وجبة تعرف بإسم الحمام الكذاب، وذلك لكونها تشبه الحمام المحشي بالأرز أو الفريك في بعض الأحيان، وتقبل على تجهيزها العديد من ربات المنازل بأنحاء مدن ومراكز محافظة قنا والمحافظات المختلفات في مصر.   الحمام الكذاب، أحد المأكولات المفضلة لدي الجميع، سواء كبارًا أو …