بتوقيت النجع

لقي شخصان مصرعهما، وأصيب 3 آخرون، منذ قليل، إثر مشاجرة بالأسلحة النارية والعصي قبل السحور بين عائلتين في جزيرة دندرة، التابعة لدائرة مركز قنا، وانتقلت قوات الأمن إلى مكان الواقعة على الفور. جاءت البداية عندما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا إخطارًا من مركز شرطة قنا، يفيد بنشوب مشاجرة بين …

كتبت: زينب أحمد مع حلول شهر رمضان المبارك، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات سهلة ولذيذة لإعداد أشهى الأطباق الحلوة، ومن أشهرها القطايف، التي تتميز بمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، إلى جانب مذاقها الرائع. في “مطبخ بتوقيت النجع”، نقدم لكم اليوم طريقة تحضير القطايف خطوة بخطوة، لتحصلوا على نتيجة مثالية …

كتبت: زينب أحمد في قلب المطبخ المصري، وسط روائح السمن البلدي والحليب الدافئ، يُولد طبق الرز المعمر، أحد الأطباق التراثية التي ارتبطت بالمناسبات والعزائم، وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من المائدة الرمضانية. الطبق الذي يجمع بين البساطة والغنى بالنكهات، لا يزال يحافظ على مكانته رغم تنوع الأطباق الحديثة. رحلة الرز المعمر …