بتوقيت النجع
تعد الكنافة من أشهى وأشهر الحلويات فى شهر رمضان الكريم، والتي يقبل على تجهيزها مختلف الأسر بمدن ومراكز محافظة قنا المختلفة.
تقدم الشيف فاطمة محمد طريقة عمل الكنافه الملفوفة بالبندق واللوز والموز
1 – المقادير : نصف كيلو كنافه، 1 كيلو موز بلدى، كوب زبدة، 200 جرام بندق ولوز .
شربات الكنافة:
2 كوب سكر، كوب ماء، نصف كوب عصير ليمون للشربات، ثم تخلط المكونات مع بعضهما البعض وتضع على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح سميكة.
طريقة تحضير الكنافة الملفوفة بالموز:
افردى الكنافة للطرح إلى شرائح وثم ادهنى الكنافة بالسمن.
تلف الكنافة وبداخلها البندق واللوز والموز، ثم يرش عليها الزبدة، وتدخل فى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى الاحمرار وتسقى بالعسل البارد والشربات، ويتم تقديمها خلال الإفطار.
قوص: سمر أحمداني
[spacer height=”20px”]
موضوعات متعلقة :
[spacer height=”20px”]
سهرة المكلومة.. تروي قصة «عقار الموت» الذي غيب شقيقيها وخلف 5 مصابين في أبوتشت
[spacer height=”20px”]إحباط 18 حالة زواج مبكر وختان إناث في قنا
[spacer height=”20px”]محلية فرشوط تستقبل شهر رمضان المعظم.. “بوابات جديدة و٩٧ عامود إنارة و ٦٠٠ كشاف”
[spacer height=”20px”]تسوق وتجهيز المأكولات.. تفاصيل الساعات الأخيرة قبل أول أيام شهر رمضان
[spacer height=”20px”]بالأسماء.. اصابة 10 أشخاص في حادث انقلاب ميكروباص بقننا
[spacer height=”20px”]ماتوا حرقًا.. 20 ضحية من أبناء قننا تفحمت أجسادهم في حادث مأسوي بطريق”أسيوط-البحر الأحمر”
[spacer height=”20px”]
