أعلنت الوحدة المحلية لمركز نجع حمادي شمالي محافظة قنا، عن قطع الكهرباء لمدة 3 ساعات، …
أكمل القراءة »دقيق وغربلناه في المطبخ الشعبي.. « العصيدة » وجبة شعبية تقاوم برد الشتاء
يظل الصعيد مختلفً ومتميزًا في كل شئ حتي في الأكلات المعروفة وسط كل فئات المجتمع به خاصًة بمحافظة قنا، وأكثر ما يلفت انتباههم هي الاكلات السريعة والدسمة والمقصود السريعة ليست اكلات المطاعم، بل الاكلات المنزلية الشهرية مثل “العصيدة”. العصيدة هي أكلت شعبية منتشرة في صعيد مصر كما أنها معروفة أيضا …
أكمل القراءة »