بتوقيت النجع
نجع حمادي: أحمد الهوارى، يوسف أحمد
شراء ماشية لا يستوجب فقط وزنها وتسعيرها، ففى أسواق المواشى لا غنى عن «العساس»، وهو من يجرى اختبار الحمل للمواشى بأنواعها لمعرفة «العُشْر» من الفارغة.
ويستخدم العساس يده للوصول إلى رحم الجاموسة لتحسس ما بداخله من حمل لكن هذه المهنة تختلف باختلاف نوع الماشية، فطريقة العس المستخدمة فى النوق تختلف عن طريقة الفحص الخاصة بالأبقار والجاموس والأغنام والبغال والخيول والحمير.
الحاج ربيع محمد، ابن قرية بهجورة في مركز نجع حمادي شمالي محافظة قنا، أشهر عساس فى أسواق محافظات قنا والأقصر وأسوان، يقول إن لكل بهيمة طريقة فى معرفة ما إذا كانت عُشْراً أم فارغة.
العم ربيع الذي بدأ في مهنة العساس منذ قرابة 12 عامًا، أو كما يقال عنها «جس الأبقار والجاموس» داخل أسواق الماشية بمحافظة قنا، وأيضا يعتبر أشهر عساس متجول داخل جميع قرى المحافظة.
يتوجه ربيع إلى البيوت الريفية أو الأماكن الخاصة بتربية المواشي للعس لمعرفة البهيمة إذا كانت عُشْراً أم فارغة، حيث يقول: «حياتي كلها قضيتها في هذه المهنة، وبلف على معظم أسواق الصعيد».
ويقول عم ربيع: «كل بهيمة لها طريقة معينة في معرفة إذا كانت عُشْرًا أم فارغة – حمل كاذب زي ما بنقول- أستخدم يدي للوصول إلى رحم البهيمة لتحسس ما بداخلها من حمل، لكن هذه المهنة تختلف باختلاف نوع الماشية مثل النوق والخيل لهما قدسية خاصة عند العساس لأنها لا تسمح لأحد بأن يضع يده بداخلها».
أما عن أجر العساس تختلف كل ماشية عن غيرها «يعني البقرة أخذ عليها 30 جنيها ولو طلعت فارغة باخد 20 جنيها وأيضا الجاموس نفس السعر لكن النوق والخيول من 50 جنيها إلى مائة جنيه حسب مقدرة الزبون».
